Cepelīni

Letzten Mittwoch (02.10.) habe ich den Abend mit Dagnija verbracht.
Wir verstehen uns immer besser und es ist wirklich großartig, dass ich Kontakt zu einer "echten" Lettin habe, die noch alle alten Traditionen, Künste, Bräuche und Rezepte kennt.
Wir haben zusammen Cepelīni gekocht. Das sind eine Art Kartoffelklöse, in denen Fleisch oder auch Gemüse eingeformt wird.
Die lettische Variante ist, sie zu Braten, in Litauen kocht man die Klöse.
Wir haben beides ausprobiert und es war sehr gut!
Bald wollen wir das wiederholen, ich freue mich schon! (:

Visu labu, eure Therese :*